本報訊　2008年4月10日下午4點,在清江校區(qū)二樓會議室烹飪技術系組織召開了烹飪技術系課程改革研討會暨專業(yè)教師考察企業(yè)匯報會。會議由系主任周世中主持，黨委書記黃維兵、校長盧一、副校長王世峰、副校長陳云川及相關職能部門領導和全系教職工參加了會議。
　　尹敏、喬學彬、田力三位老師就考察企業(yè)的情況做了匯報。他們結合目前餐飲企業(yè)的現(xiàn)狀，找出了我系在烹飪專業(yè)教學中存在的不足，并提出了相應的整改措施。盧一校長聽完三位教師的匯報后，在充分肯定會議形式和效果的基礎上，針對教學改革提出了五點要求：1、要解放思想，更新觀念。2、要加大力度對烹飪教育的課程體系及組織構架進行改革。3、要加強烹飪師資隊伍建設，提高教師對目前餐飲業(yè)的應變能力。4、要繼續(xù)加大專業(yè)改革的力度，加快硬件和軟件的建設。5、要形成新的機制和制度，激勵年輕教師快速成長。黨委書記黃維兵就本次會議和教改工作總結了四點：1、會議的形式新穎，達到了資源共享、信息交流的目的。2、系領導和教師對課程改革的認識已經有了提高。3、課程改革的思路比較清晰，具有一定的創(chuàng)新性，要進一步堅定思想，將思路轉變成方案。4、教學改革任重道遠，每位教師要認真思考，將會議精神落到實處。周世中主任對全系教職工的工作提出了具體的要求。會后，烹飪系黨總支書記堯燕向全系教職工通報了學校近期的工作安排。              烹飪技術系